
Nusaka Food Mandiri (NFM) merupakan sebuah badan usaha yang dimiliki oleh SMK NU 1 Karanggeneng yang bergerak dibidang pengolahan berbagai jenis makan yang berbahan dasar ikan air tawar. NFM lahir dari sebuah program bantuan dari Dinas Pendidikan Provinsi Jawa Timur (SMK Mini) Sebagai pengembangan kewirausahaan dan mempersiapkan peserta didik untuk bersaing di dunia usaha.
SMK NU 1 Karanggeneng menerima bantuan Program SMK Mini Tahun 2019, dalam perjalanannya Program SMK Mini SMK NU 1 Karanggeneng telah berkembang dan memiliki ijin usaha dengan nama NUSAKA FOOD MANDIRI (NFM).
Bersamaan dengan momen Bulan Suci Ramadhan dan sekaligus untuk mengembangkan usaha, Nusaka Food Mandiri telah membuka sebanyak lima gerai penjualan produk, yang berada dibeberapa titik diantaranya:
- Pertigaan Desa Sumberwudi Karanggeneng
- Desa Turi Kecamatan Turi
- Pertigaan Sumlaran Sukodadi
- Desa Sungegeneng Kecamatan Sekaran
- Desa Padenganploso Kecamatan Pucuk

Semua gerai penjualan produk NFM, dikelola langsung oleh para peserta didik SMK NU 1 Karanggeneng sebagai bekal mereka untuk melakukan kagiatan wirausaha, hal ini sejalan dengan slogan SMK NU 1 Karanggeneng yakni Mandiri Sejak Dini yang merupakan komitmen dari SMK NU 1 Karanggeneng untuk mempersiapkan peserta didik selain mereka dapat langsung diterima diberbagai perusahan dan melanjutkan pendidikan di perguruan tinggi, mereka juga dibekali kemampuan untuk berwirausaha.
Adapun beberapa produk yang dihasilkan dan dijual oleh NUSAKA FOOD MANDIRI antara lain: Bakso ikan, Tahu Bakso, Nugget ikan, Cireng ikan, Cilok, Dimsum, pempek, Stik ikan, Abon dan Keripik kulit ikan.